專題報導 - 臺北產經資訊網

隨著5G時代即將邁入商轉階段，從2020跨年晚會、音樂獎異地共演、北流場館測試等，為近期臺灣5G娛樂產業應用探索試驗場揭開序幕，從B2C轉而創造全新的商業模式「B2B2X」，如電競遊戲、網路直播平台等娛樂影音服務將產生跳躍性成長，未來需以創新娛樂產製思維帶動跨域整合技術服務，打造真正的5G影視音娛樂產業新經濟。

OTT的蓬勃發展，不僅吸引影視產業積極轉型，其複雜且多樣的多媒體使用型態，逐漸形成新的閱聽眾收視行為與習慣，形成新的OTT營運模式，國內外業者彼此競爭又合作的生態運作。面對當前OTT產業，建議從技術面持續發展影音娛樂科技與服務應用，產業輔導面需要政府做資源整合與資金挹注，法規面則從OTT納管的條件與方式訂定相關專法及適用性。

「2019白晝之夜」首度移師大直、內湖地區舉辦，承襲「跨夜舉辦」、「免費參加」及「公民參與」等策展特色，透過多樣化的藝術作品及演出安排在12小時盡情展現，今年策展主題「雙面芭蕾」以城市做為舞台，透過民眾參與活動，重新探索具有兩面性的城市特色，此次活動精彩亮點包括互動參與型作品《巨蛋計畫Dome Project》、燈光雕塑作品《光彩合歡The Glamour of Albizia》、高達7米的巨型充氣白色兔子《打攪Intrude》等，國內外藝術家齊聚展現豐富多元的藝術作品，也為臺北市街頭藝術活動再添新風貌。

「2019臺北設計獎」以「Design for Adaptive City：為不斷提昇的城市而設計」為核心精神，從「設計美感與商業」的層次拉高到「對城市社會的反思與關懷」，今年參賽件數與國家數不僅雙雙創下歷年新高，參賽作品關注的面向也越來越多元，已然成為國際矚目的設計競賽之一。值得關注的是，臺北市政府從產業輔導、人才培育、商機拓展與通路行銷等面向積極推動設計產業發展，「臺北設計獎」的歷年得獎作品不僅屢獲國際大獎，累計銷售額也已達到新臺幣1億78萬元，逐步在國際設計市場嶄露頭角。

臺北市政府自2013年開始舉辦「台北好時尚」系列活動，透過舉辦大型競賽、展銷會、靜態展示、時尚秀等，持續挖掘國內時裝設計人才、提升設計師知名度，不僅積極協助臺北設計師與品牌業者合作，也竭力協助創造異業結盟的機會，迄今已輔導許多新銳設計師成功躍上國際，2018年北市府更進一步打造「永樂T Fashion時尚基地」，搭建產業合作平台，成為臺北時尚設計的重要育成基地。「2019年臺北TOP時裝設計大賞」決賽，透過動態時尚秀舞台競賽，各自以獨特風格詮釋臺北的時尚魅力，作品令人驚豔。

荷蘭鹿特丹為歐洲最大的貿易港口，龐大的移民帶進多元文化，在當地形成特色市集。由於歐盟的食品衛生管理法規漸趨嚴格，鹿特丹政府為延續當地熱絡的市集文化，重新打造一座充滿設計感的室內市場「Markthal市集廣場」，因繽紛壁畫與拱門造型，被譽為全球最美市集，成為城市的新地標，加上複合功能一次滿足居民與遊客多元需求，每年吸引超過100萬人次的觀光人潮，帶動周邊經濟發展。而近年市政府積極推動都市再生計畫，其中將位於紅燈區的廢棄碼頭貨倉改建為「Fenix Food Factory」，販賣當地食物、手工藝商品，並定期舉辦展演活動，2020年將全面重新規劃翻修，可望成為文化展演與城市觀光的另一重要聚落。

臺北市政府為提升傳統市場競爭力，積極輔導轉型與升級，包括推動傳統市場交易轉型、提升E化支付的便利性；為提升傳統市場及夜市食品安全管理，率先全國建置「臺北市食材登錄平台」，食安資訊透明有保障；為推動垃圾減量、節能減碳、保護環境及維護市民健康，推廣禁用一次性及美耐皿餐具，建立安心環保的用餐環境；此外，鼓勵市場攤商在收市後將可食用的生鮮食材捐贈，透過盛食平台，協助弱勢團體，讓食物資源能有效運用。

臺北市市場處從營運規劃、空間活化、環境改造等層面著手，期提升傳統市場使用者滿意度，並以提供市民優質的市集購物環境，打造整潔明亮健康快樂市集為願景。邁入第12個年頭的「臺北傳統市場節」展現臺北市在地人文和生活風貌，定期評選公有市場最高榮譽的「天下第一攤」金賞大獎，以及「經濟部品牌市集、優良市集及樂活名攤評核」、臺北市市集營運評鑑等，期挖掘出優秀的攤商，作為借鏡獲獎攤商成為觀摩學習之示範場域，打造市集亮點，提升整體競爭力。。

臺北市政府為為保留傳統市場文化、照顧攤商生計，積極推動市場改建、整建與轉型活化，盤點各大市場現況，針對市場的營業管理、場所安全、環境整潔、食品衛生及組織健全進行全面性的整頓，並投入新台幣263.2億元推動六大市場改建工程，其中大龍市場、南門中繼市場、環南中繼市場即將於2019年底前完成進駐，成為居民與攤商關注的焦點，可望帶動周遭產業發展。此外，北市府不僅投入大筆資源在硬體設備與空間環境的整建改善，也積極協助市場自治會及攤商提升軟體品質，其中「士東市場」引入新穎設計成功再造，「新富町文化市場」活化歷史古蹟成功轉型，成為傳統市場邁向「現代化」的最佳範例。

農夫市集不僅是農夫直接銷售農產品給民眾的場域，亦能連結都市與土地的關系。面對氣候異常及民眾消費習性的改變，農夫市集開始嘗試創新作為，例如與大型商場異業合作、合作推廣綠色餐飲評鑑，擴張有機友善農產的創新通路，以及集結市集夥伴成立直銷站、協助市集夥伴發展農產加工商品等，希望能提升農夫市集往多元型態發展，建立長久穩定的經營模式。

傳統市場透過「市場輔導2.0」的模式，針對場域的轉型與改變，從市場品牌與節慶活動連結、串接電商或網購模式的E化服務、社群平台經營等，進階到市場攤位的整體設計改造與包裝，以及輔導攤商創新行銷概念與工具運用，促進攤位朝向品牌化、電商化發展，呈現多元差異化的特色形象，讓傳統市場能在時代變遷中，藉由創新轉型提升自身競爭力。

各地市場像是窺看城鎮的窗口，展現常民生活氣息、地方食物特色。本文以美國西雅圖派克市場、加拿大蒙特婁水岸市場為案例，剖析市場興衰、城市紋理及相關基礎設施的關連性，反思傳統市場的價值存續，而市場移置改建須顧及其舊城中心的調整疏通， 改造的同時也納入回應城市當代議題的可能性。