專題報導
盤點專題報導所有文章
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在疫情猛擊下，造成國際上許多國家進入鎖國狀態，嚴重影響到會展產業，根據外貿協會表示，目前上半年就有20個展會延後舉辦，由於疫情關係，「會展4.0」的思維持續強化智慧科技的導入，許多會展無法有實體展售，紛紛改變為線上展，在這之下應該思考如何發揮「科技臺灣VS.轉化經濟」，讓「創新經濟、創意思考、精神愉悅（轉化經濟）、永續環境」的全方位價值，並且放眼國際趨勢，達到精準、精簡、精彩能力，讓臺灣成為全球會展產業價值鏈與經濟體系不可缺少的關鍵夥伴。
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越南近年致力推動工業4.0，聚焦數位經濟轉型，其中以胡志明市的科技建設和商業環境最為卓越，電子商務尤其蓬勃發展，吸引不少創投資金進駐。新冠肺炎疫情席捲全球，線上購物和食品配送服務的需求激增，越南政府亦透過銀行減免線上交易費用來鼓勵無現金支付，電子商務不僅撐住國內消費力，也被視為後疫情時代裡重啟經濟的領頭羊。越南政府於2020年5月公布「2021-2025年電子商務發展策略總計畫」，致力於完善電子商務法規及相關基礎建設，並深入教育層面，目標為5年內，將電子商務交易額提升至350億美元。值得關注的是，2020年6月「越南-歐盟自由貿易協定」完成簽署，免除雙方99％的貿易商品關稅，預期將成越南另一經濟振興推手。
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世界各國因應新冠肺炎採取邊境管制等措施，旅遊團入出境幾乎全面暫停，重創觀光旅遊相關產業。隨著臺灣防疫逐步解禁，國人無法出國下，不僅掀起國內旅遊熱潮，也促使業者重新思考旅遊的本質。產業型態調整需朝向精緻旅遊，以差異化內容展現國旅的深層內涵，用在地文化與生活吸引客源，同時並採同業策略合作，整合資源讓觀光產業升級轉型。
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新冠肺炎的衝擊下，不僅迫使傳統零售業需面臨轉型課題，亦加速網路電商競爭日趨白熱化，筆者建議業者在網路行銷重點包括Google搜尋店家設定與評價回饋、Facebook粉絲團經營與圖文操作、Youtube置入店家關鍵資訊等，以及透過市府協助店家進行數位轉型相關訓練等，藉此建立店家與消費者的互動性，提升在疫情過後的競爭力。
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新冠肺炎影響已然蔓延，不僅改變人類行為，亦對企業營運產生重大變革。然而面對後疫情時代有許多新興應用及商機群起而生，包括0接觸經濟、0國界製造、0距離創新、0負擔健康、0污染生態等，因此臺灣應該要超前部署，如布局防疫科技、強化智慧價值、科技服務業轉型升級，以及提升強韌產業生態等。
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聯合國教科文組織2019年10月公布最新加入「創意城市網絡」城市，揚州入選「世界美食之都」。揚州承襲早茶文化，為中國大陸四大菜系之一淮揚菜的發源地，近年積極將美食文化做為推升城市觀光與經濟的重要驅動力，包括制定烹飪技藝標準化規範、健全美食教育體系、扶植百年傳統名店，並結合各項傳統藝術文化及體驗活動，推展城市品牌、帶動觀光人潮，促進城市產業的創新轉型。
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新冠肺炎疫情嚴重衝擊各產業，全球經濟成長陷入衰退，為讓疫情過後產業振興復甦力道加速，行政院啟動二階段紓困振興方案，協助業者與勞工度過疫情難關。而臺北市政府配合中央政策，亦展開一連串提振經濟的措施推動，包括拓展商機、協助產業轉型及支持企業創新、農產花卉行銷活動、企業拓銷等，以減緩衝擊程度，期望透過中央與地方政府共同協力運作，抗疫救經濟，讓資源發揮最大效益。
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因應新冠肺炎疫情，臺北市政府也展開一連串防疫大挑戰的創新作為，如防疫旅館、安心檢疫所、警消醫護加油棧等，並從公共場所、交通樞紐等人潮密集群聚之處規範各項防疫措施，而臺北酷課雲則是擴增線上教學機制，讓師生防疫期間學習不打折。
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受到新冠肺炎疫情的影響，全球經濟前景蒙塵，為穩定國內經濟，我國政府隨即以「防疫、紓困、振興」三大步驟因應，從中央單位到地方政府皆積極展開各項措施。行政院集結各部會力量，主要從「融資」、「就業」、「稅務」共通性三大面向協助民眾與企業紓困，再另外針對重點產業祭出各項輔導措施。而臺北市政府也率先於2月17日提出紓困及振興方案，並先後加碼提出「延稅」、「減租」、「減價」、「優息」、「補貼」、「降稅」、「延租」、「停租」及「勞工紓困」共九大短期紓困措施，搶救企業、力挺市民。
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近來全球飲食風潮朝向健康、融合、綠色餐飲、即食快速的型態轉變，以及新興科技帶動餐飲線上銷售及無人服務的另類商機。而臺北市為多元美食薈萃之地，面對外在環境的衝擊（如食安、新冠肺炎疫情等），需從餐飲的創新升級、資源整合、風格體驗甚至朝向國際化定位餐飲特色等方向調整，期提升臺北美食產業的國際競爭力。
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因應全球化浪潮與消費型態改變，餐飲業也產生許多變革如新興科技驅動外送商機、美食評鑑機制影響餐飲質變等，加上新冠肺炎疫情影響，使得業者積極思考從根本轉型創新的途徑，用大數據解析餐飲消費概況、拉抬餐飲服務水準，以及運用政府資源協助紓困等。
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新冠肺炎疫情重創餐飲業營業額，未來面對產業復甦振興，不僅需仰賴政府與業者共同努力，從餐飲社會責任、建立民眾消費信心、開拓轉型升級之道等，進行全面的檢視與輔導協助。另一方面，培養正確的飲食教育，傳遞飲食新知亦是防疫飲食的重要守則，期望透過飲食力量，守護健康。