觀光旅遊轉型 再造新契機 - 臺北產經資訊網

根據交通部觀光局統計資料，2020年上半年來台旅客數約126萬人次，較去年同期大減78.89％，國人出國約216萬人次，亦呈現負成長74.88％，觀光收益減損金額估計超過3,500億元，嚴重衝擊觀光旅館住宿等相關行業。儘管全球疫情何時止歇仍未解，除了持續防疫，各國政府重啟經濟活動的腳步不斷加快，由於生活型態與產業樣貌已截然不同，當防疫、紓困等階段性任務完成，進入後疫情時代，經濟型態必須轉型迎接新常態（New Normal），因此臺北市政府7～12月舉辦一系列後疫情時代產業轉型論壇，包括：經濟轉型、運動產業、觀光旅遊、教育產業、藝文產業、智慧城市、勞雇關係、疫苗產業、智慧運輸等九大主題，邀請產官學研各領域專家與會，透過經驗交流與分享彙整各界建議，帶領百工百業超前部署振興復甦，所有論壇結束後，將匯整各方意見，預計2021年初出版《產業轉型⽩⽪書》。

根據交通部觀光局「2019年來台旅客消費及動向調查」，有8成旅客會造訪臺北市，而臺北市區多屬於都會型飯店旅館，受到疫情影響，國際觀光客及商務旅客等主要客源進不來，對於臺北市衝擊甚廣。此次論壇由臺北市政府觀光傳播局於8月11日在臺北文華東方酒店舉辦「2020臺北後疫情時代觀光旅遊轉型論壇」，聚焦於「數位服務翻轉—旅遊市場的轉型與創新」、「後疫情時代海外觀光市場推廣」、「旅宿業者轉型契機與方向」三大主題，由國立高雄餐旅大學觀光研究所劉喜臨教授擔任主持人，現場吸引超過250位民眾到場聆聽，同時亦透過線上直播方式讓民眾線上共同參與。

論壇第1場，由易遊網ezTravel董事長陳甫彥分享如何運用新科技導入旅行業，重點摘錄如下：

• 流程檢討及數位整合：面對旅遊業產生的質變，旅客需求由純觀光走向深度慢旅行，重視慢活、輕鬆、深層的價值與意義，因此需掌握輿情需求進行分析，抓住當前熱門議題，透過數位轉型，整合實體產品與虛擬服務，拉近與消費者的互動。
• 數位行銷的必要性：分析消費者需求與購買決策過程，從導流（發現需求、蒐集資訊、評估方案）到導購（購買決策、購後行為），並運用巨量資料盤查找出數據連結彼此的關連性，運用社群科技將社群內容業務化。
• 人才、組織的創新及拼創：以盤點、策略、模式的思維，與社群媒體進行異業合作及數位行銷，共同建構旅遊生態系，例如與在地能量結合，共享平台分潤，與同業共好打造團旅平台等。由於組織面對資源不足時，領導者需要快速運用手邊既有資源，並發現或挖掘潛在資源，也期待相關業者可藉由「拼創式創新」接受挑戰解決棘手問題，迅速串聯並整合資源。

論壇第2場，由風尚旅行社總經理游智維分享後疫情時代該如何面對旅遊觀光市場及推廣做法，重點摘錄如下：

• 人們經常透過移動，去體驗不同的感動，因此在地令人感動的旅宿，其體驗與服務是永遠不會被取代掉。
• 從過去文化裡找到答案，從儒道釋各家思想體悟「把人還給社會/自然/自己」，去看未來觀光產業的發展趨勢。
• 「日本文化再發現」和在地連結：借鏡案例1-星野集團在輕井澤當地的經營方式是與在地文化緊密結合，如飯店的公共澡堂或村民食堂讓在地民眾以低廉的價格使用，飯店亦兼任當地的野鳥保護組織等，勉勵大家成為共同體，經營每一塊土地及其價值。借鏡案例2-日本嬬戀村，透過「高麗菜田中呼喊愛」的活動，喚起全世界關注著名觀光景點「愛妻家聖地」，進而開發出多項周邊商品如高麗菜啤酒、高麗菜果凍等，成為日本地方創生經濟的楷模。
• 挖掘臺灣特色的精緻旅程：（1）山海村城-以自然風景和人文為發想概念，探索臺灣不同族群的特色並加以融合，如布袋戲、美食、藍染、茶席等，去感受聽覺/味覺/嗅覺/視覺的深層體驗，塑造愜意氛圍，讓旅人在旅途中留下獨有的記憶點；（2）紅椅頭俱樂部-為臺南市政府觀光旅遊局策劃的主題活動，透過紅椅頭各種創意模式呈現出臺南的多元風貌，每一張紅椅頭擺放地方採集的物件，物件介紹與google map連動，當旅客使用google map時就可以看到這些物件的說明介紹，讓旅人真正旅行時能加以導覽使用。
• 深度旅行文化，持續耕耘未來，才是建立旅行文化的開始。

論壇第3場，由晶華酒店董事長潘思亮與高雄餐旅大學教授劉喜臨對談，晶華酒店在疫情嚴峻下堅持不裁員、不虧損、不減薪，並將酒店重新轉型再定位，其重點摘錄如下：

• 疫情衝擊下，商務旅遊包括會展、分公司出差、客戶開發等受到很大的衝擊，因此飯店業必須尋找開源方式，省思自己的優點DNA，與在地文化結合等創新模式經營。
• 開源方式：城市飯店轉型為度假氛圍的飯店，企劃開發度假飯店專案，例如郵輪式度假體驗，以全天候郵輪式供餐及星空電影院，吃喝玩樂全在飯店一站完成，打造仿郵輪的獨特氛圍，或把東京築地市場搬進城市飯店去感受日本最迷人的美食文化。
• 跟員工一起共好：疫情導致業務低迷時期，進行員工的培訓提升計畫，透過4個月長達120個小時的跨界訓練，教導員工在地文化（如赤峰街條通文化、故宮文化），或許未來有機會可以帶領旅客導覽，讓員工的價值發揮更多功能。
• 未來觀光旅宿產業的轉型，需要重新定位，臺灣因為疫情控制得當，或許可朝向醫療福祉產業發展，或是將食安、教育學習、社會等領域與旅行結合，臺北擁有許多資源（山河、巷弄文化等），以及熱門的節慶活動如七夕大稻埕煙火、白晝之夜等，都是未來可以加以運用的價值所在。
• 觀光平台是一個載具，把相關內容放進來，夥伴關係串聯，power越來越強大，共好是關鍵。

綜上所述，此次3場論壇從探討大數據分析，透過數位行銷如AI、雲端、IoT，讓旅客可以接受更多的旅遊資訊，進而量身訂製旅遊產品，與城市活動結合創造城市品牌差異性，以及領導者在面對危機時，被動式的剛性商務需求，需轉變為主動出擊，提出優質的企劃案吸引顧客上門，再輔以進行飯店人員多元培訓，看到經營管理者的思維從價格到價值的轉念等經驗分享，都是觀光旅宿業化危機為契機可以參酌的重要方向，也希望藉此論壇的經驗分享，重新為觀光旅宿業打底，以支撐未來復甦的新動能。

交通部觀光局自7月1日起推出「安心旅遊國旅補助方案」，鼓勵國人將原先規劃的國外旅遊型態轉為國內精緻的深度旅遊，不分平假日皆可適用，內容包括團體旅遊優惠、自由行旅客優惠、觀光遊樂業入園優惠措施、台灣觀巴自由行優惠、補助地方政府辦理在地特色觀光活動共五大方案，其中由各縣市地方政府提案規劃具在地特色之觀光活動，中央將補助最高1,000萬元的補助金。

為配合中央政策，臺北市政府推出多項安心旅遊加碼方案，結合商圈、景點及安⼼旅宿等多重優惠，例如：北北基推好玩卡╳商圈大禮包╳獨家享樂卷，結合西門、北投、貓空此三大商圈、30間店家，消費可享優惠折扣與獨家好禮；結合熱門景點推出「登⾼為台灣加油套票」和「安⼼與世界相遇套票」，套票內容包括安心景點門票（袖珍博物館或貓空纜車雙程票）、永康祈願消費券、安頓身心好禮（開運擲筊皂）。

此外，臺北市政府觀光傳播局為符合衛生福利部所倡導之防疫新生活相關規範，自6月8日起公開招募本市旅宿業者加入安心旅宿行列，不僅可做為民眾住宿選擇時的優先選擇，亦能成為未來市府行銷推廣時協助對象之一。而欲加入之旅宿業者，需符合所訂定旅宿業防疫自主管理檢查（16項）及優化項目（八大管理原則，共35項），初步進行書面審查後，並經本市建管處、消防局、衛生局及觀傳局等單位核可建築公安、消防安全、衛生清潔消毒及旅宿管理等工作，無違反法規者，便得通過成為安心旅宿。

另外，為提振國旅商機，吸引民眾到臺北觀光旅遊，觀傳局推出17條安心旅遊路線，包括10條臺北經典遊程、4條芬多精休閒步道、3條河濱單車輕旅行路線，民眾可以攜家帶眷走訪動物園，再到貓空品茶賞美景，並前往永康商圈嚐美食；抑或騎單車沿著新店溪河濱自行車道遊逛，經過馬場町紀念公園可停留休憩，順遊臺大公館商圈吃喝玩樂一次購足；喜歡親近大自然的民眾可選擇步道健行，如竹子湖步道可賞花田、小油坑等景觀生態，古道礦坑則是擁有溪溝、高地平台、公園廣場、廟宇及各種生態觀察區，為本市難得的戶外生態教室，各項豐富又好玩的戶外行程，不僅能滿足民眾多樣化的需求，也能藉此探索臺北市的獨特魅力。

為控管疫情，加強防疫安全，中央流行疫情指揮中心宣布自12月1日至110年2月28日，入境我國機場或經我國機場轉機的旅客，不論身分或來台目的，均應檢附「表訂登機時間前3日(工作日)內COVID-19核酸檢驗陰性報告」，始可登機來台，何時全面解禁仍視疫情狀況才能決定。而臺北市擁有652家旅館，客房總數為4萬2,612間，不僅是外國旅客到訪臺灣的首選城市，更是商務旅客出差開會的重要目的地，然而面對國外旅客無法來台，該如何振興臺北市的觀光旅宿業實為艱困的挑戰與課題。

因此臺北市政府為提振觀光旅宿業發展並帶動消費力，從產業轉型論壇中汲取專家業者經驗，規劃後續可行性方案，另一方面，更積極尋求突破口，推出多項安心旅遊加碼方案，再加上《臺北臺中米其林指南 2020》出爐，希望透過宅度假Staycation的概念，邀請全國民眾在臺北一起留宿、大啖美食、深度遊，搶攻後疫情商機！